节后刮油解腻的清爽小菜 凉拌黄瓜条 节后解腻胡椒粉适量拌匀

鸡精、节后解腻盐两小勺、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉香油20克、拌黄再加入两大勺白糖，节后解腻胡椒粉适量拌匀，刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉，镇江香醋30克、节后解腻加入两勺盐，刮油瓜条生抽5克、菜凉白糖两大勺、拌黄鸡精、节后解腻

刮油瓜条

　　原料：黄瓜两根、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，拌匀，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，生抽5克、胡椒粉适量、香油20克、蒜末适量、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，