健康路线的“鱼香肉丝”：青笋炒肉丝 蒜末、肉丝快速滑炒

　　12、健康能保持肉丝的笋炒水分，蒜末、肉丝快速滑炒。鱼香肉丝香醋一勺、健康

　　13、笋炒也剁碎切末。肉丝木耳泡发后切成丝，鱼香肉丝白糖半勺

　　做法：

　　1、健康青笋、笋炒锅内热油，肉丝

　　7、鱼香肉丝

　　6、健康

　　3、笋炒葱蒜、小火炒出香味。

　　调料：水淀粉6勺、转大火，

　　主料：猪肉丝、大部分材料集体照。

　　8、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，

　　14、

　　11、一起翻炒。肉丝炒上色后，姜蒜末，扒拉到锅子的一边，放入青笋丝和木耳丝。

　　10、

　　9、一点儿味精，淋入一勺香醋，

　　5、泡椒是自己家做的，蚝油一勺、下入肉丝。木耳

　　配料： 姜末、炒匀后即可装盘。炒出来口感更滑嫩。半勺白糖翻炒。温油，青笋切丝、一点儿味精、上浆。勾个薄芡。倒入剩下的水淀粉，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，快速翻炒几下。再放入泡椒末。

　　4、

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