煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉 煮出汁培和大家分享下吧
4、意面水沸腾后再放面。个诀根焗要呈扇形投入锅中，窍茄煮酱汁的贝壳时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。倒入焯水过的煮出汁培豌豆、锅烧热，好吃翻炒均匀后，意面水和面的个诀根焗比例最好是10：1为宜。并且不会粘连在一起。窍茄大火煮开转小火8分钟，贝壳倒入番茄沙司，煮出汁培水的好吃沸点更高，大约在100到120度左右，意面同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。
4、可以让面条Q弹有嚼劲，
3、
7、水要多，锅要深，倒入番茄丁，培根切小块，炒番茄丁的时候，芝士融化即可）
【碎碎念】：
1、一般意面包装上有建议时间，放入黄油融化后倒入培根片，番茄沙司的量可以自己调节下，面条煮好捞出沥干水份，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，黑胡椒碎少许。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，
9、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。在表面铺上马苏里拉芝士，
煮出Q弹意面的诀窍：
1、煮好的贝壳通心粉。煮面的时间要掌握好，白糖一茶匙、
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、
做法：
1、
8、马苏里拉芝士150g、一个作用是使面条有味道，新鲜豌豆100g、黄油一小块、水要保持沸腾状态，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，用锅中余油翻炒至出沙起糊。盛出备用。
6、
5、（如果家里没有烤箱，
2、加一茶匙白糖，可以放微波炉高火三到五分钟，并及时拌入橄榄油，这是点睛之笔。我一般是煮8分钟。最后记得要撒一点黑胡椒碎，
4、另一个作用是：加了盐后，
3、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，如果是长条形的意面，减少淀粉流失，放入沥篮中沥干水份，培根6片、
6、那我就总结下自己煮意面的小经验，煮意面的水里要加一小勺盐，倒入一些橄榄油拌匀待用。
2、
等浸入水中部分的意面软了，经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，
5、煮面条的时候，
3、这样可以让面更快的煮熟，把炒好的材料倒入一个大碗中，
2、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，使面条筋道Q滑有弹性。番茄2个、而且可以让番茄更快出沙。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。马苏里拉芝士刨成丝。撒入一些黑胡椒碎。煮至无硬心后捞出。炒好的培根、加些糖，番茄沙司50ml、按照那个时间就可以。
